Description
Il possède un profil type de Dry Gin Londonien. Le Monkey 47 y mûrit pendant trois mois dans des récipients en terre cuite, puis sa teneur en alcool est réduite avec de l’eau de source. En raison d’une filtration grossière et de l’absence de filtration à froid habituelle, les nombreux arômes du gin sont conservés.
